Според голямо проучване, публикувано в сряда, биологичната храна няма хранителни или здравословни ползи от обикновената храна.
Изследователи от Лондонското училище вХигиена2GG усилвател; Тропическата медицина заяви, че потребителите плащат по-високи цени на биологичните храни поради възприетите ползи за здравето, създавайки глобален органичен пазар на стойност около 48 милиарда долара през 2007 г.
Aсистематичен3преглед на 162 научни статии, публикувани в научната литература през последните 50 години, обаче установи, че няма значителна разлика.
GG quot; Малък брой разлики вхранителни вещества4Установено е, че съществува съдържание между органично и конвенционално произведенохранителни продукти5, но е малко вероятно те да са от значение за общественото здраве," каза Алън Дангур, един от авторите на доклада'
GG quot; Нашият преглед показва, че понастоящем няма доказателства, които да подкрепят избора на органично пред традиционно произведените храни въз основа на хранително превъзходство."
Резултатите от изследванията, поръчани от британското правителство' s Food Standards Agency, бяха публикувани в American Journal of Clinical Nutrition.
Продажбите на органични храни са намалели на някои пазари, включително Великобритания, тъй като рецесията е накарала потребителите да намалят покупките.
Асоциацията на почвите заяви през април, че растежът на продажбите на биологични продукти във Великобритания се е забавил до едва 1,7 процента през 2008 г., много под средния годишен темп на растеж от 26 процента през последното десетилетие, следпотапяне6в търсенето в края на годината.
